Notre Cuisine

Une salade saine préparée avec du concombre râpé, de la poudre de cumin rôtie et mélangée avec du yaourt crémeux.

Une recette simple et saine à base de yaourt, d'avocat et d'un mélange subtil d'épices.

Un mélange sucré et acidulé d'ananas, le tout savamment équilibré entre saveurs acidulées, salées, épicées et crémeuses.

Un plat d'accompagnement populaire du sud de l'Inde, composé d'oignons émincés, de yaourt, de sel, de piments verts et de feuilles de coriandre.

Une salade légère inspirée du tikka masala, où le poulet mariné juteux rencontre une vinaigrette relevée au tikka masala.

Une salade indienne simple et fraîche, composée de concombres, d'oignons, de tomates et d'herbes aromatiques.

Crevettes au beurre et à l'ail, délicatement parfumées avec des épices indiennes, accompagnées d'oignons, de tomates et de concombre frais, le tout relevé d'une vinaigrette à la mangué et à la menthe.

Un mariage irrésistible d'avocat frais et d'ananas sucré et acidulé, parfumé d'épices indiennes et agrémenté d'une vinaigrette aux olives et au curry.

Une savoureuse collation à base de samosas, nappée de yaourt, d'oignons rouges frais, de tomates, de coriandre et d'une sauce maison secrete.

Gaufrettes croustillantes servies avec des pois chiches, des pommes de terre bouillies, une sauce au yaourt et des chutneys de tamarin et de coriandre.

Un chaat traditionnel indien composé de galettes de pommes de terre frites, enrichi de deux types de chutney, de pois chiches au curry et de yaourt sucré.

Épinards croustillants agrémentés d'une chutney de tamarin acidulé, de yaourt sucré, de chutney vert aux herbes, d'oignons hachés et deéclats de graines de grenade

Une soupe crémeuse au poulet, agrémentée de coriandre et d'oignon, garnie d'oignons bruns croustillants.

Soupe crémeuse de dal, savamment parfumée à la coriandre et à l'oignon, présentée avec des oignons bruns caramélisés.

Préparez-vous à savourer une soupe mulligatawny riche en légumes et riz, délicatement assaisonnée de curry et d'épices. Garnie de coriandre fraîche et de yaourt.

Un rasam au citron revitalisant et léger, préparé avec citron et coriandre. Un plat savoureux, sain et entièrement végétalien.

Soupe épaisse et épicée à base de légumes et de tomates. Son goût prononcé allie équilibre entre piquant, acidité et douceur.

Une onctueuse crème de champignons où se mêlent des champignons exotiques, des épices indiennes et une touche de coriandre, garnie d'oignons bruns.